Ассаламу алайкум дорогие подписчики сегодня готовим пирог самса которые украсят ваш дастурхан
ингредиенты
тесто
мука 350гр
сливочное масло 150гр
кефир 100гр
яичный белок 1 шт(желток для смазки)
разрыхлитель 0.5 ч.л.
соль 1 ч.л.

начинка
говядина 200гр
лук 3 шт(230гр)
соль и специи по вкусу
у меня кориандр и кумин и перец
выпекать 170-190°С 30-40 минут
спасибо за просмотр