Per preparare un ottimo salmone scottato, sarebbe necessario metterlo a marinare qualche ora prima, ma se avete fretta e volete preparare comunque questa ricetta di pesce buona, facile e veloce, potete evitare la marinatura e preparare in pochi minuti questa gustosissima ricetta.

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Potete realizzare questo secondo piatto di pesce molto gustoso utilizzando sia del salmone fresco che surgelato, io se non avete voglia di pulire il salmone, vi consiglio i tranci di salmone SJÖRAPPORT dell'IKEA, con i quali mi sono sempre trovato meravigliosamente sia per il sapore davvero molto buono che per la praticità, visto che sono pulitissimi e non bisogna perderci del tempo per pulirli, tagliarli etc! Che voi usiate il salmone fresco o surgelato, l'importante è che prima di iniziare la preparazione i tranci di salmone siano ben asciutti, asciugateli con della carta assorbente da cucina o con un panno da cucina in cotone. La semplicità e la praticità di questo piatto stanno nella presenza di pochissimi ingredienti e nei tempi di preparazione e cottura davvero molto veloci. Per preparare un ottimo salmone scottato in padella, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:


Tranci di salmone fresco o surgelato: 1 trancio per porzione
Prezzemolo: q . b
Olio Evo: 1 cucchiaio per porzione
Aglio: 1 spicchio
Salsa di soia o limone
sale: q.b (da evitare se usate la salsa di soia)

Per una cottura ottimale, cuocete per 2-3 minuti per lato a fiamma alta (la cottura varia a seconda dallo spessore del trancio di salmone) evitando di bucare il salmone.

Preparate questa fantastica ricetta e fatemi sapere il risultato ottenuto commentando il video anche per dare o chiedere suggerimenti e... buon appetito!

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