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Il rollé di vitello è un ottimo rotolo di carne farcito e cotto al forno. Il ripieno di formaggio filante, frittata e prosciutto crudo lo rendono davvero goloso. I bambini adorano questa ricetta facile e golosa. Possiamo accompagnarlo con un contorno di patate e carote che cuoceremo insieme alla carne, in questo modo la ricetta sarà completa e ancora più saporita.
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Ricetta :
1 kg carne vitello
parmigiano
pangrattato
100 g prosciutto crudo
4 uova
prezzemolo
rosmarino
2 carote
1 cipolla
200 g formaggio filante
sale
olio extra vergine di oliva
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