Сегодня рецепт рыбного пирога. Киш лорен - тот самый французский открытый пирог, который бывает со всевозможными начинками и вкусами. Киш с рыбой подается и горячим и теплым и, даже, холодным. Поэтому советую вам попробовать и выбрать свой вариант :)

Ингредиенты:

Тесто:
- 250 г муки
- 125 г холодного сливочного масла
- 1/4 ч.л соль.(по желанию)
- 2-3 ст.л ледяной воды (по необходимости и ситуации)

Для начинки и заливки:
- 300-400 г филе лосося или другой красной рыбы брокколи (замороженную разморозить предварительно)
- 2 яйца
- сливки (любой жирности) 200 грамм
- соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

Еще один рецепт с рыбой на моем канале -
Рыба запеченная с помидорами https://youtu.be/D_OcneaivQs