Чтобы записаться на мастер-класс Полины Филимоновой https://homepastry.ru/?utm_source=youtube&utm_medium=special&utm_campaign=AIlem&utm_term=aweb_domcondite
Чтобы подписаться на ютуб канал Полины Филимоновой https://www.youtube.com/c/PaulineCooking

В Турции культ еды и здесь многое завязано на еде, поэтому турчанки много и вкусно готовят для больших семей и гостей. Вот 10 лайфхаков как готовить быстро и вкусно как турчанки. Ещё я расскажу супер простой способ как готовить домашний йогурт.
Очень любят сушить вообще всё. Сушат баклажаны (очень вкусно их фаршировать), перцы, помидоры. Сушеные помидоры с оливковым маслом и специями (чабрецом) очень вкусно и красиво выглядит.
Фарш замораживают порционно в пакетики раскатывая скалкой в тонкий слой, чтобы потом легче было разморозить.
Заготовки на зиму всегда делают большой компанией, всей семьей с песнями и разговорами. В какой-то степени это сплачивает семью.
Морозят все, что нужно порционно по блюдам. Например, все, что понадобится для кастрюли борща (капуста, морковка, картошка) порезать и сложить в пакетик и заморозить. Когда пришел с работы уставший очень удобно ничего не резать, а сразу закинуть в кастрюлю. Морозят лимонный сок кубиками.
На кухне стоит мелколистный базилик в горшке. Если добавить в блюдо, то это придаст интересный вкус и будет красиво.
Чтобы фарш не забивался под ногти можно готовить в тонких беспудровых (по типу медицинских) перчатках.
Когда готовят еду, всегда готовят больше, чтобы заморозить полуфабрикаты (зажарку, отварную фасоль, тёртые помидоры)
У многих есть скороварка. Но некоторые ее боятся, потому как готовит она под большим давлением.
Всё готовят на оливковом масле (тушат овощи, мясо и тп)
Рецепт йогурта в конце видео.
Если это видео вам понравилось не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал )

Тайм- коды:
00:45 Всё сушат
02:18 Реклама
03:59 Фарш
04:32 Отвар на косточке
05:25 Заготовки на зиму
06:26 Морозят по блюдам
07:37 Базилик
08:16 Используют перчатки
08:49 Готовят много
09:19 Скороварка
10:21 Оливковое масло
11:25 Рецепт йогурта
14:04 Если это видео вам понравилось не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал )

Чтобы подписаться на мой канал https://www.youtube.com/results?search_query=anna+ilem
Мой инстаграм https://www.instagram.com/annailem
По вопросам рекламы: annailem.is@gmail.com
Чат для общения и знакомств в телеграмм https://t.me/joinchat/MF1uzBllu4Djb4tdhrdjnw

Съёмка была в Kösem Urla https://instagram.com/kosemurla?igshid=faubwnj8zz8o

#готовка #рецептйогурта #какготовятвтурции