Очень быстро, просто и вкусно! Морковь по-корейски только с добавлением настоящих ароматных пряностей. Рецепт под видео!

Ингредиенты:
Морковь - 1 кг.
Сахар - 1 ст. л.
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Красный перец острый - 1/3 ч. л. (по вкусу)
Чеснок - 3 зубчика (по вкусу)
Соль - 1-1,5 ч. л. (по вкусу)
Черный перец молотый по вкусу
Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л.
Масло растительное - 40 мл. (4 ст. л.)

1 Очищенную морковь натираем на специальной терке для корейской моркови.
2 Посыпаем солью. Хорошо руками перемешиваем. Можно оставить на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
3 Лишний сок сливаем.
4 В морковь добавляем сахар, молотый кориандр, чёрный перец, чеснок (чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке), уксусную эссенцию 70%, острый красный перец высыпаем горкой. Чеснок, острый перец и уксус регулируйте по своему вкусу.
5 Растительное масло наливаем в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения.
6 Красный острый перец заливаем горячим маслом, тогда он не будет таким острым и специи лучше отдадут свой аромат.
7 Мешаем морковь руками, чтобы хорошо перемешать все специи. По вкусу можно добавить соевый соус, паприку, кунжут и другие специи.
8 Морковь по-корейски можно кушать сразу, но лучше если промаринуется в холодильнике на 2-3 часа, она станет ещё вкуснее.
9 Морковь по-корейски получается пряной в меру острой и очень вкусной!
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff
Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes
Одноклассники https://ok.ru/homerecipes
Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/
Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes
Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#МорковьПоКорейски #КорейскаяМорковь #ДомашниеРецепты #Салаты