Здравствуйте вы на канале в гостях у Аннушки и сегодня я готовлю творожное печенье с кокосовой стружкой печенье получается очень ароматным и вкусным готовиться все быстро и просто #печенье #творожноепеченье #печеньеизтворога #домашнеепеченье #простоепеченье #рецептпеченья #кокосовоепеченье #кчаю #кулинария #выпечка #быстрокчаю
_________________
Рецепт теста :
Творог 200 грамм ( у меня 9% жирности )
Масло сливочное 60 грамм
Мука 150-170 грамм( количество муки зависит от влажности творога)
Разрыхлитель 5 грамм ( 1 чайная ложка)
Соль щепотка

Начинка :
Сахар 4-5 ст.ложек
Кокосовая стружка 4-5 ст.ложек

Test recipe :
Cottage cheese 200 grams ( I have 9% fat content )
Butter 60 grams
Flour 150-170 grams( the amount of flour depends on the humidity of cottage cheese)
Baking powder 5 grams ( 1 teaspoon)
Salt a pinch

Filling :
Sugar 4-5 tablespoons
Coconut flakes 4-5 tablespoons

Приготовление творожного печенья:
Творог и сливочное масло перетираем до однородности при помощи вилки, добавляем щепотку соли и постепенно вводим муку. С первой порции добавления муки добавляем разрыхлитель. Тесто должно получиться не липким и мягким. Готовое тесто укутываем в плёнку и убираем в холодильник на минут 10 для того чтобы тесто отдохнуло,тем временем включаем духовку на 180° и подготовим кокосовую стружку сахаром. Кокосовый стружку сахаром просто нужно перемешать. Достаём тесто из холодильника и его нужно раскатать толщиной примерно 2-3 мм. У меня стол не очень большой я тесто делим на две части чтобы удобнее было работать. При помощи формочки для печенья или при помощи стакана вырезаю кружочки. Каждый кружочек теста обваливаю в кокосовой стружке с сахаром и складываю пополам в серединку тоже можно добавить кокосовую стружку с сахаром тогда печенье будет более сочным. Подготовленное творожное печенье выкладываю на противень застеленный пергаментом или смазанный маслом. Из этого количества у меня получается 25 штук вкусного ароматного творожного печенья. Противень убираю в хорошо разогретую духовку,режим вверх низ,выпекаю в середине духовки ровно 20 минут,вы ориентируйтесь по своей духовке,когда печенье подрумянилась можно доставать его из духовки. Творожное печенье готово !!! Даю печенью остыть и можно готовить вкусный кофе или чай!!! Творожное печенье получается очень очень вкусным ароматным,любители кокоса обязательно оценят это печенье с достоинством.
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~