Сегодня у меня на ужин, который готовится, буквально, за полчаса, фрикадельки с овощами в сливочно-томатном соусе. Рецепт до ужаса прост, но блюдо получается необычайно вкусным.

Нам всего-то и понадобятся:

• Фарш любой для фрикаделек – 350-400 гр.
• Замороженная овощная смесь – 400 гр.
• Сливки любой жирности – 200 мл.
• Томатная паста – 1-2 ст. ложки
• Специи и приправы – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

*** Пошаговый рецепт ниже в описании

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/
➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud
➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

В фарш (говяжий, свиной или куриный) добавляем соль и приправы по вкусу. Тщательно перемешиваем и формируем небольшие мясные шарики.

Фрикадельки выкладываем в небольшое количество растительного масла и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

К готовым фрикаделькам добавляем замороженные овощи (готовую овощную смесь) и будем тушить на среднем огне под закрытой крышкой до готовности последних. Периодически помешиваем и при необходимости добавляем немного воды.

Готовим сливочно-томатный соус, для чего в сливках любой жирности растворяем томатную пасту.

Овощи с фрикадельками готовы. Добавляем в сковороду заливку, перемешиваем и на малом огне, под закрытой крышкой, готовим еще 5-7 минут.

Приятного аппетита