Любите тврожную выпечку? Хоитите вспомнить вкус с детства? Готовьте вместе с нами всеми любимые сочники с творогом.

Рецепт СОЧНИКОВ смотрите ниже...
---------------------------------------------------------------------------
Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1x...
Меня можно найти:
Instagram https://www.instagram.com/natallia_ha...
Facebook: https://www.facebook.com/natallia.har...
Сайт: http://harahliad.by/
______________________________________________

Рецепт:
По-настоящему СОЧНЫЕ, всеми любимые Сочники с творогом и изюмом. Семейный рецепт, готовим и наслаждаемся.

Ингредиенты
Тесто:

230 г масла (размягченного, нарезанного кубиками)
430 г муки
2 яйца
100 г сахара (желательно мелкий)
щепотка соли
1\2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

400 г творога
70 г сахара
50 г сметаны
100 г изюма

Смазка:
1 желток

Приготовление:
Тесто:
Смешайте масло, размягченное, нарезанное кубиками, с сахаром и с солью.
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Добавьте 2 яйца и снова перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Перемешайте и скатайте тесто в колобок.
Уберите в холодильник на 1 час.

Начинка:
Смешайте творог, сметану, сахар и изюм.

Присыпьте стол мукой.
Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм.
Вырежьте кружочки диаметром 8-9 см.
Начините, сложите вдвое и выложите на противень.
Смажьте желтком, для придания золотистой корочки при выпекании.
Выпекайте, в заранее разогретой духовке до 200 С, 25-30 минут.
Наслаждаемся!