Эти сладкие, сдобные булочки с вареньем получаются очень вкусные. Булочки можно делать не только с вареньем, но и с творогом, маком, изюмом, кунжутом, сгущенкой или любой другой начинкой. Приятного аппетита.


Рецепт

Для теста:
200 мл молока (теплого)
100 г сахара
соль
6 г дрожжей
70 г масла сливочного
2 +2 стакана муки
1 яйцо для смазки
Начинка:
100 г варенья+ 10 г сливочного масла
Глазурь:
1 ст л сметаны + 100 г сахарной пудры

В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, масло и два стакана муки, смешайте и оставьте на пол часа в тепле.
Затем вымесите добавив еще два стакана муки, раскатайте толщиной 0,5-0,7 мм и намажьте вареньем с маслом. Оставьте на пол часа в теплом месте, смажьте яйцом и выпекайте 30-40 минут при 180С. Вытащите из формы, полейте глазурью из сметаны и сахарной пудры.