Салат из редиски мы обычно начинаем готовить весной, в начале лета, когда не только истосковавшийся по весенней зелени организм требует чего-то свежего и хрустящего, но и редиска появляется на прилавках сочная , жгучая и ароматная!
Частый гость на каждом столе в мае и летом - весенний салат из редиски с варёными яйцами и свежей зеленью. Я предлагаю разнообразить классику жанра и добавить дополнительные ингредиенты . Плюс вкусная заправка. Приготовление не отнимает много времени, а вкус салата - просто великолепен!

Нам понадобится:
Редис - 200г
Картофель отварной - 400г
Яйцо куриное - 4 шт.
Зелёный горошек - 1 банка
Морковка - 50г
Укроп - 30г
Соль по вкусу
Заправка:
Масло растительное ( оливковое) - 100мл
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 2 ч.л.
Чёрный перец - щепотка