Фунчоза - корейский салат, главным ингредиента которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся с овощами и мясом. Как и все блюда корейской кухни, салат фунчоза довольно острый, но очень вкусный. Салат в моем исполнении является постным блюдом и подойдет для приготовления в Рождественский пост и на новый год.

Состав:
Фунчоза - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - несколько веточек.
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
Смесь перцев - по вкусу
Сахар - щепотка
Соль - по вкусу