Рыба тушеная с овощами - вкусное и ароматное блюдо, а также настоящая находка для постящихся. Вы можете сами определять набор овощей и специй для соуса, таким образом, каждый раз получая новый вкус :)
Рецепт:
Филе рыбы (у меня хек) - 400 гр
Перец болгарский - 1 шт
Морковь - 1-2 шт
Лук - 2 шт
Мука - 1 ст л
Растительное масло для жарки
Соус:
Томатная паста 30% - 50 мл
Вода - 1.5 стакана
Соль - 1 ч л
Сахар - 2 ч л
Кориандр, черный перец
Лавровый лист