Рулетики из говядины с овощами!

Ингредиенты:
500 гр. говядины (внутреннее филе), соль, перец, ½ ч.л базилик, ½ ч.л тимьян, ¼ ч.л мускатный орех, ½ ч.л сушеный имбирь, 1-2 ч. л. горчицы, 4-5 ст.л. оливкового масла, сладкий перец, морковь.
Гарнир; цукини, сыр, грибы.

Приготовление:
Мясо порезать тонкими кусочками и отбить. Для маринада смешать специи с горчицей и оливковым маслом. Мясо хорошо смазать маринадом и оставить на 5 мин. Морковь и перец порезать толстыми брусочками. Овощи завернуть в замаринованное мясо, выложить в стеклянную форму смазанную маслом. Запекать в духовке 40-50 мин. при 180 ºC.
Цукини порезать кольцами и выложить в смазанную форму для запекания. Грибы порезать и выложить на цукини, добавить соль, перец, оливковое масло. Запекать в духовке 15-20 мин. при 180 ºC. Готовые овощи посыпать сыром и запекать 5 мин.

Прошу к столу!
-----------------------------------------------------------------------
▶️Подписка на канал https://goo-gl.su/K4I5C