Мои контакты:
ВК: https://vk.com/levgon_ru
ФБ: https://www.facebook.com/levgonch
Инстаграм: https://www.instagram.com/levgon1975/
Вотсап: +79166117372

Лев Гончаров: Здравствуйте Антон! Вы провели тестовую тренировку, замечательно. Вы смогли прочитать методичку? Помните что такое хороший баланс питания?
Ученик: 25х25
Лев Гончаров: Сколько у вас получилось в результате?
Ученик: 25х40
Лев Гончаров: Посмотрите в колонку «Результаты».
Ученик: 22х40
Лев Гончаров: Как будем исправлять ошибку?
Ученик: Урезать жиры, более осознанно по продуктам подходить, больше курицы.
Лев Гончаров: Больше по сравнению с чем?
Ученик: По сравнению с предыдущим.
Лев Гончаров: Можно я вас проконсультирую? Открывайте свой Fatsecret, субботу, 18 апреля. Сколько граммов жира получилось?
Ученик: 94
Лев Гончаров: Посмотрите в колонке жиры, где вы видите самое большое число, в каком продукте?
Ученик: В чипсах.
Лев Гончаров: Lay's, чипсы «Сметана и зелень». Как это оказалось у вас? Вы говорите, что надо больше есть курицы. У вас норма белка отличная. Вы ищите проблему там, где её нет. У вас проблема в столбике жиры. Вы понимаете как искать ошибки в дневнике питания? Скажите,что вас заставило съесть чипсы?
Ученик: Мне их родители подогнали и было неудобно говорить, что я больше это не ем.
Лев Гончаров: Почему вы не рассказали родителям?
Ученик: Они в курсе, про баланс питания не сказал.
Лев Гончаров: Почему вы не разговариваете с родителями о том, что хотите быть в хорошей форме?
Ученик: Поговорил уже.
Лев Гончаров: И что они сказали?
Ученик: О'кей.
Лев Гончаров: Они чипсы вам дали до того как вы поговорили или после?
Ученик: До того.
Лев Гончаров: Я правильно понимаю, что больше они не будут вам давать чипсы? Отлично!

Ученик: Когда человек болеет, вы рекомендуете подрезать калории, ограничивать сахар. Есть ли научное объяснение? Почему человек в таком состоянии быстрее выздоравливает?
Лев Гончаров: Есть всякие псевдонаучные гипотезы. Я хочу сказать о том, что объяснение может быть каким угодно. Я смотрю только – это работает или не работает. Вот научное объяснение, например, по Буланову. Основной иммунитет – сколько-то килограмм или миллиардов иммунных клеток у нас находится в кишечнике. И главный иммунитет в кишечнике, там 30% иммунитета. Причём оказывается иммунитет намного сложнее, чем нервная система. И если раньше говорили «нейрогуморальная регуляция организма», то теперь все согласились с мнением «нейроиммунногуморальная». Если у нейромедиаторов есть названия, то у иммунных клеток только числа.
Ну и одно из научных объяснений, что иммунитет борется с болезнетворными бактериями в кишечнике, а раз мы еды не подаем в кишечник, это по Буланову, то иммунитету заняться нечем, и он съедает там все остальные болезнетворные бактерии. Хотя иммунитет штука достаточно локальная: на слизистых – это один иммунитет, в кишечнике – это другой, в крови – это третий.
Следующая гипотеза, что сахар кормит фагоциты, а они, нажравшись сахара, перестают есть микробы. Тоже научное объяснение. Теперь вам стало легче? Вы будете срезать калорийность при заболеваниях? Вам какая больше теория нравится? От того, что иммунные клетки из кишечника попадают в кровь и там всех убивают, или потому, что зажравшиеся фагоциты от голода начинают жрать микробы болезнетворные?
Ученик: Первая.
Лев Гончаров: Мне они обе кажутся дикими. С таким же успехом я могу помолиться Иисусу Христу. Дать научное объяснение как это работает, сократить калорийность и выздороветь. Это работает, и всё. А во имя чего, во имя фагоцитов, во имя лейкоцитов, или Иисуса Христа, какая вам разница?
Ученик: Понятно, просто все видели выступления разных докторов, они рекомендуют как выходить из состояния ОРВИ. И рекомендуют кушать нормально, пить чуть ли не кока-колу, быстрые углеводы.
Лев Гончаров: Не многие рекомендуют, а Комаровский рекомендует. Но Комаровский уже до хрипоты орёт: «Чуваки!» Речь заходит о температуре 40 градусов, об обезвоживании, об истощении, вот о чём он говорит. Речь не заходит о том, что у вас горлышко заболело.
Ученик: Теперь для меня картинка восстановилась.
Лев Гончаров: Бедный Комаровский уже не знает как это крикнуть. Почему Комаровский рекомендует есть сладости во время болезни? Так не рекомендую он есть сладости! Если крайняя форма истощения, выпейте глюкозу, чтобы немножко набраться сил.
Ученик: Понятно.
Лев Гончаров: А не то, что пойду я съем торт, а то температура только 37.5, слегка воспалённое горлышко. Наверное мне полегчает после семи тортов и одной свечки.
Ученик: Вот раньше в детстве всегда компоты, морсы.
Лев Гончаров: Когда у вас последний раз была температура 40?
Ученик: В 2015 году.
Лев Гончаров: Зачем вы голову себе забиваете, больше подумать не о чем? Когда температура будет за 40, будете звонить по горячей линии.
Ученик: Согласен, но все же мы люди, все хотим прочитать.
Лев Гончаров: Это потому что заняться нечем, займитесь делом!
Ученик: Хорошо, спасибо вам за ответы.
Лев Гончаров: Спасибо, через неделю жду.