Для рецепта понадобится:
Мука ржаная 200 г
Мука пшеничная 300 г( 200+ 100 подпыл)
Семена подсолнечника жареные 80 г
Сухофрукты 60 г
Дрожжи живые 50 г
Ячменно-солодовый экстракт 150 г( можно заменить медом 60 г)
Соль 12 г
Растительное масло 50 г
Вода 300 г
Кориандр молотый 1 ч. л
Гвоздика 3 зонтика
Мускатный орех 1/3 ч. ложки
Корица молотая 1 ч. л
Выпекать при 200 градусах 35-40 минут