Смотрите другие видео Тортомания https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/videos?view_as=subscriber
Идеи украшения тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0piBNpPixsoeco67jEhEd5
Детские торты своими руками https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3Y13bYxrZuy5R1Svmo5-T8
Рецепты кремов и ганашей https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0m0wb3FCqtr6vBE00znc11
Рецепты бисквитов и тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0pE5Y1yhNRkGrLREMuahiz
Контакт для сотрудничества studiyatortomaniya@gmail.com

Меренговые мягкие коржи для тортов и рулетов, легкие, воздушные и в тоже время слегка влажные, прекрасно сочетаются с другими коржами и бисквитами а так же с кремами,
тесто легко окрашивается, выпекается разной толщины
это тесто можно разнообразить другими ингредиентами
в место 1 ст л крахмала добавить
1 ст л- молотого мака, молотого ореха, миндальной муки, кокосовой муки, какао
Рецепт
белки-200г
сахар-170г
крахмал- 3 ст л
мука- 1,5 ст л
разрыхлитель- 1 ч л
уксус- 25 мл ( 9% )
выпекать при 150* 20 25 минут, в зависимости от количества теста и размера формы
Приятного аппетита!