Инстаграм - https://www.instagram.com/senyavdele/

СЕНЯ В ТЕМЕ - https://www.youtube.com/channel/UCCNQ182bfqKXyd12hFc4DvA
SEMENOVBET - https://www.youtube.com/channel/UCmjlw_SbahCLBo-WvfDZC-g

ГРУППА ВК: https://vk.com/club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru


Раки по-саратовски. Рассол с медом и сахаром. Раки по вкусу получаются очень насыщенные, обязательно к приготовлению!

Ингредиенты:
Раки 5 кг

Из расчета на 1 литр воды:
2 столовые ложки соли(я добавил чуть меньше)
1 столовая ложка сахара(с бугорком)
1 столовая ложка меда на 5 литров воды
2 ложки сухого укропа в семенах(он более душистый) из расчета на 5 литров воды или свежий укроп
Рассол готов.
Тщательно промытого в холодной воде рака бросить в кипящий рассол.
После закипания варить 5-7 минут.
Бросить 2 головки не чищенного чеснока.
Кипит еще 2 минуты.
Выключаем огонь.

Для еды:
Слить рассол, подать к столу.

Для пива:
Настоять после выключения 15-20 минут.
Рак готов, приятного аппетита!