Вкусные постные маффины, они настолько хороши, что мало кто верит, что они без яиц, молока и масла. Такая выпечка разнообразить Ваше постное меню на каждый день, к тому же готовятся проще простого. Так что если Вы не знаете что готовить в пост, тогда такие маффины с изюмом очень Вас выручат.

Ингредиенты:

Мука – 250 гр.
Овсяное молоко – 150 мл.
Растительное масло – 2 ст.л.
Яблочное пюре – 200-250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок – 2 с.л.
Сахар – 250 гр.
Цедра лимона
Изюм
Соль