Ингредиенты для песочного теста:
200 мягкого сливочного масла
4 ст.л. Сахара
Щепотка соли
2 яйца
1 ст.л. Майонеза
1 ч.л. Разрыхлителя
350-400 гр муки (я использовала без глютеновую, но вы можете взять пшеничную)
(Этого количества теста хватит минимум на 15 песочных корзинок)
.
Для белкового заварного крема:
3 белка
150 гр сахара
Щепотка соли
2 капли лимонной кислоты (если она у вас в сухом виде то на кончике ножа)
Ванилин по желанию
(Этого количества крема хватит ровно на 6 пирожных)