Простой рецепт пирожков в духовке. Тесто делается очень легко и получается вкусным, нежным и мягким. Такое тесто подойдет для любой начинки! :)
Попробуйте приготовить пирожки по этому рецепту, Вам обязательно понравится! :)

Ингредиенты и рецепт в описании под видео.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео:
https://www.youtube.com/channel/UCgmFMM1Wi1xAser-1YFINaw/?sub_confirmation=1

группа вк: https://vk.com/nordiakitchen
Instagram: https://www.instagram.com/a_nord1a

__________________________________________________________________________
#рецепт #пирожки #тесто #выпечка #вдуховке #рецепты #картошка #картофель #просто #вкусно #лучшеетесто #какприготовить #еда #домашняякухня #кухня #рецептпирожков #тестодляпирожков #пирожкивдуховке #какпух #дрожжевоетесто #готовимдома #простойрецепт #булочки #кулинария #вдуховке #пирог
__________________________________________________________________________


ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:
сметана - 75 гр
теплая вода - 75 мл
яйцо - 1 шт
растительное масло - 75 мл
сухие дрожжи - 5 гр
теплое молоко - 50 мл
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 340 гр

КАРТОФЕЛЬНАЯ НАЧИНКА:
картофель - 300 гр
шампиньоны - 125 гр
растительное масло - 2 ч.л.
сливочное масло - 10 гр

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 10 минут.
Сметану смешать с теплой водой и растительным маслом. Вбить яйцо, перемешать.
Добавить опару, перемешать.
Просеять половину муки, перемешать. Добавить соль, перемешать.
Просеять оставшуюся муку, вымесить тесто.
Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Для начинки нарезать картофель кубиками, залить водой, добавить 1 ч.л. соли и поставить на огонь. После того, как вода закипит, варить картофель 20 минут.
Я разделила вареный картофель на 2 части (для начинки с грибами и без) и размяла его вилкой.
Лук нарезать мелко. Шампиньоны нарезать небольшими кубиками.
В сковороду добавить 1 ч.л. растительного масла и 5 гр сливочного. Обжарить лук на сильном огне и затем добавить обжаренный лук к картофелю.
На той же сковороде обжарить шампиньоны с 1 ч.л. растительного и 5 гр сливочного масла.
Шампиньоны добавить в 1 часть картофеля.
Начинку посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Тесто разделить на 15 равных частей.
Пальцами разровнять кусочек теста в круг, выложить в центр круга начинку и защипнуть края.
Пирожки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Взбить 1 яйцо и смазать им пирожки.
Выпекать пирожки в разогретой до 180 С духовке 20 мин.



_______________________________________________________________________

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Spanish Summer (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Исполнитель: http://audionautix.com/