Нежное филе минтая с овощным рагу

✅Технология приготовления рыбы:
⠀
Так иногда готовят треску в ресторанах, но сегодня я покажу этот трюк с минтаем (который, за счёт плотности филе, даже переворачивать не надо, вообще шик