Такой кулич получается с первого раза. В нем много сухофруктов и очень богатый вкус.
Опара:
150г муки
170г молока
2г дрожжей(0,5сухих)

Основное тесто:
Опара+
-150г сахара
-45г меда(инвертный или тримолин)
-24г дрожжей(8г сухих)
-2 яйца+3желтка+сгущенка(сметана)=300г
-250г масла
-600-650г муки
-200-220г сухофруктов
2ст.л. подсолн. масла
ванилька
0,5ч.л. соли
200-220г сухофруктов

-Можно готовить безопарным методом,просто смешайте все продукты
-По желанию можно добавить апельсиновой цедры или корицы
-После раскладки теста по формам подходят куличи в теплом месте
-Оставшиеся белки взвешиваем,добавляем 2 веса сахарной пудры и взбиваем(можно добавить лимонку,краситель и ароматизатор).
Часть пойдет на глазурь Для куличей,а часть на безе(сушим безе при 90С в приоткрытой духовке 1-2часа)

Больше Пасхальных рецептов https://www.youtube.com/playlist?list=PLxwwHZY6_id959ZXlVuaMHILTNAXLqUWz

Лучшая ГЛАЗУРЬ для куличей | Не КРОШИТСЯ и НЕ ЛИПНЕТ https://youtu.be/4vsAO8MkJOQ

Вяленая вишня для начинок,куличей https://youtu.be/e8kqukDunrk

Буду рада видеть вас у себя на кухне.

✔ Группа Facebook https://www.facebook.com/groups/101209067154972/

✔Личный Инстаграм https://www.instagram.com/alenkaiamaletdinova/?hl=ru

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UC1_M1-24btU5OLEKQOMzkLQ/

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: https://www.youtube.com/channel/UC1_M1-24btU5OLEKQOMzkLQ/playlists



По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com