Делюсь своим фирменным рецептом аджики на зиму без уксуса. На мой взгляд, это самый удачный, самый вкусный рецепт домашней аджики из помидоров! Закрываю я такую аджику из года в год в больших количествах и все-равно до окончания зимы не хватает:) Аджика с яблоками настолько вкусная, что ее можно кушать не только с любыми блюдами, но и просто с хлебом!


#аджика #аджикапростойрецепт #аджикарецепт #каксделатьаджику #рецептаджики #остраяаджика #домашняяаджика #люськинырецепты


Ингредиенты (чистый вес):

* 2,5 кг помидоров
* 0,5 кг морковки
* 0,5 кг кислых яблок
* 0,5 кг болгарского перца
* 70-80 гр острого перца
* 100 гр чеснока
* 250 мл подсолнечного масла
* 250 гр сахара
* 1 ст. л. с горкой каменной соли

Из указанного количества продуктов выходит 6 пол-литровых баночек.