Мини панкейки или мини оладьи, которые очень нравятся детям! Ведь эти панкейки можно есть ложкой, поливая любым топпингом: карамелью, нутеллой, медом или шоколадом! Такие мини панкейки я предлагаю приготовить на закваске, которая будет в этом рецепте вкусовой добавкой! Готовим их на сухой сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 20 минут!:)

☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по выпечке мини панкейков на закваске https://youtu.be/__yAg2ToYmw ! Не пропустите важную информацию!
☆
РЕЦЕПТ МИНИ ПАНКЕЙКОВ НА ЗАКВАСКЕ
• густая пшеничная закваска 50% вл. – 50 г;
• вода – 25 г;
• яйца – 70 г (приблизительно 1 шт. категории С0);
• сахар – 40 г;
• соль – щепотка;
• кефир – 150 г;
• сода – 0,5 ч.л.;
• пшеничная мука в/с – 120 г;
• сливочное масло – 20 г (растопленное);
• ванильный сахар – 5 г (по желанию).

❤ Поблагодарить меня можно ЗДЕСЬ: https://www.donationalerts.com/r/vkusnye_zametki

******************************
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ:
1. БЛИНЫ НА ЗАКВАСКЕ Левито Мадре ☆ Новый рецепт тоненьких блинчиков https://youtu.be/LvFI6LGt1Ts​
2. ШОКОЛАДНЫЕ заварные БЛИНЫ на закваске ☆ Идеальны для БЛИННОГО ТОРТИКА https://youtu.be/eOnrtB5zUjE​
3. Шоколадный блинный торт ИЗ БЛИНОВ НА ЗАКВАСКЕ с заварным кремом https://youtu.be/6SeOqNLyWkg​
4. САМЫЕ ВКУСНЫЕ блины на закваске ☆ Секрет тонких блинчиков на кипятке ☆ https://youtu.be/DKNzpd47vGY​
5. Марокканские Блины на закваске и манке ✧ Пышные и ажурные блинчики https://youtu.be/_tqwT4DP3qg

******************************
Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
5. Корзинка ротанговая овальная 21 см для расстойки теста http://ali.pub/5hvruh
6. Корзинка ротанговая круглая 18 см для расстойки теста http://ali.pub/5hvrzc
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔ Вконтакте https://vk.com/vkusnye_zametki
✔ Сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5eeb4a7ce5ef883a73f61a04
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#минипанкейки #рецептпанкейков #панкейкиназакваске #какприготовитьпанкейки #панкейкирецепт #вкусныезаметкиохлебе #sourdoughbread