Канал Натальи:
▶️ @Испанские страсти

Ссылка на её праздничный плейлист:
▶️ https://www.youtube.com/watch?v=kbWE745TD4E&list=PLckHwufV4q-qhsSXdqim48Ea19K4S7msV

А мы сегодня с вами приготовим сразу 6 вариантов фаршированных шампиньонов. Это можно считать и горячей закуской, но для меня это полноценное горячее блюдо, т.к. грибы для таких рецептов я беру очень большие и одной порцией вы точно наедитесь. Просто подавайте эти грибочки с гарниром на ваш праздничный стол.

Если вы пропустили все новогодние ролики, то вам сюда:
▶️ https://www.youtube.com/watch?v=rpOq3lNYM6I&list=PLf0gHiR3l9mjwzePVpBnYyWcw54bLpgDY

В этом новогоднем плейлисте вы найдете и подборки салатов, и подборки с закусками, а также праздничные горячие блюда.

Я готовлю по 2 шт. каждого варианта фаршированного шампиньона, поэтому пишу ингредиенты для двух порций.

✳️ Подготовка:
1) Снимаем шляпки со всех грибов и обжариваем их с 1 луковицей
2) Натираем 120 гр. сыра для всех сырных шапочек
3) Делаем масло для грибов из оливкового масла с солью и сухим чесноком. Промазываем им шляпки грибов.

1) Шампиньоны, фаршированные яйцами
- шампиньоны – 2 шт.
- яйца вареные – 2 шт.
- греческий йогурт – 1 ст.л.
- соль, сушеный чеснок

2) Шампиньоны, фаршированные шпинатом
- шампиньоны – 2 шт.
- шпинат – кулачок
- творожный сыр – 2-3 ст.л.
- соль, сухой чеснок

3) Шампиньоны, фаршированные овощами
- шампиньоны – 2 шт.
- болгарский перец – ¼ шт.
- кабачок – в нарезанном виде 3 ст.л.
- греческий йогурт – 1 ст.л.
- соль, сушеный чеснок, молотый перец

4) Шампиньоны, фаршированные фаршем
- шампиньоны – 2 шт.
- готовый фарш или 1 маленькая куриная грудка
- морковь – 1/3 часть
- соль, зира, молотый перец
- панировочные сухари – 1 ст.л.
- сыр – 2 ст.л.

5) Шампиньоны, фаршированные курицей и грецкими орехами
- шампиньоны – 2 шт.
- маленькая куриная грудка – 1 шт.
- соль, тимьян или розмарин
- творожный сыр – 1-2 ст.л.
- грецкие орехи – горсть и 2 шт. на шапочку

6) Шампиньоны, фаршированные беконом
- шампиньоны – 2 шт.
- бекон – 3 шт. в начинку и 4 шт. для оборачивания
- творожный сыр – 2-3 ст.л.
- молотый перец острый

Всем грибам делаем сырную шапочку при выпекании. Запекать нужно 15-20 минут, зависит от размера ваших грибов. Желательно запекать сначала без сыра и добавлять его уже за 5 минут до готовности. Есть пока горячее и сырная шапочка еще тянется) Можно подготовить все варианты и просто поставить в духовку только с приходом гостей.

Тайм коды:
0:00 вступление
01:33 подготовка
02:30 вариант №1
03:05 вариант №2
03:45 вариант №3
04:25 запекаем первые 3 варианта
04:50 вариант №4
05:53 вариант №5
06:38 вариант №6
07:11 запекаем вторые 3 варианта
07:45 заключение

В этом ролике вы узнаете как приготовить фаршированные грибы, горячее на праздничный стол, горячая закуска, закуска из грибов, горячее на новый год 2021, меню на новый год 2021, закуски на новый год, новогодние закуски, новогоднее меню, горячее на новый год ,горячее, горячее блюдо на новый год, курица, фаршированные грибы, блюда на новый год, рецепты на новый год 2021, новогоднее меню 2021, меню на новый год, блюда на новый год 2021, что приготовить на новый год, новогодние рецепты, меню на нг, новогодние рецепты 2021, что приготовить на новый год, рецепты на новогодний стол, новый год, новый год 2021, канал Паприка, Катя Паприка,
#новогоднееменю #праздничныйстол #горячее #новогодниерецепты