Самые вкусные огурчики получаются по этому рецепту, проверенный годами. Рецепт очень простой)
Банки и крышки моем, стерилизуем и укладываем в них специи: хрен, укроп, листья смородины и вишни, дубовые листочки, перец душистый ( все что есть у вас дома). Далее закладываем огурчики и заливаем баночки кипятком, ждем 10-15 минут, сливаем и повторяем то же самое еще раз. Перед 3 заливкой ( рассолом) кладем в банку чеснок и уксусную эссенцию, из расчета на :
1л.банку - 1ч.ложку
2л.банку-1 десертная ложка
3л.банку- 1 стол. ложку
И заливаем рассолом.
Рассол:
на 1 л. - 2ст.л. соли
- 2 ст.л сахара.
Закатываем или закручиваем баночки, переворачиваем и укрываем.
Вот собственно и весь рецепт)
Всем, спасибо!