КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК (ингредиенты на форму диаметром 20 см):
- для песочного коржа:
1. Мука - 250 г
2. Масло сливочное - 130 г
3. Сахар - 30 г
4. Ванильный сахар - 10 г
Или 250 г готового песочного/крекерного печенья "плюс" 120 г растопленного сливочного масла.

- для мусса:
1. Клубника - 500г
2. Творожный сливочный сыр - 400 г
3. Сливки 33% - 250 г
4. Белый шоколад - 170 г
5. Желатин - 20 г
6. Вода - 100 г
7. Сахарная пудра с ванилином - 100 г

- для клубничного желе:
1. Желе клубничное - 1-2 пакетика
2. Вода для желе - в 2 раза меньше, чем по инструкции (у меня ушло 400 г)
3. Клубника - 400 г.


ШОКОЛАДНЫЙ МУСС (ингредиенты на 6 порций):
1. Шоколад - 300 г
2. Яйца - 4 штуки
3. Молоко - 70 г
4. Сахарная пудра - 30 г
5. Для украшения тёртый шоколад, рахат-лукум, орехи.


Друзья, клубничный чизкейк и шоколадный мусс являются сладким столом моего романтического ужина. Видео, в котором я накрывала праздничный стол и там присутствовали в том числе и эти десерты можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/kHlRZwTJqwA

#чизкейкбезвыпечки, #клубничныйчизкейк, #шоколадныймусс, #чизкейк, #клубничныйторт, #десерты, #десертыизклубники, #быстрыйдесерт