Рецепт чизкейка

Шоколад белый -60 гр
Сливки жирные (33 %) - 250 гр
Желатин - 5гр (вода 30 гр)
Творожный сыр - 200 гр
Сахарная пудра - 30 гр

Сливки нагреть и залить ими шоколад. Остудить.
Желатин залить холодной водой на 10 мин. Растопить на водяной бане или в микроволновке.
Творожный сыр растереть с сахарной пудрой. Добавить растопленный желатин.
Сливки с шоколадом взбить до легкой пены и соединить с творожным сыром.

Сборка торта
Торт собирается в кольце.
На дно положить бисквит. Ссылка на рецепт ниже
https://www.youtube.com/watch?v=DVbpRjOhqBk&t=1s

Пропитать сахарным сиропом (теплая вода с сахаром)
Выложить клубнику и крем как в видео.
Сверху накрыть вторым коржом.
Убрать в холодильник не менее чем на 3 часа.

No-Bake Strawberry Cheesecake
White chocolate – 60 g
Heavy cream – 250 g
Gelatin – 5 g (water 30 g)
Sugar – 30 g

Biscuit https://www.youtube.com/watch?v=DVbpRjOhqBk&t=1s
Спасибо за ЛАЙК