Деревянная национальная посуда как у меня:
Веб Сайт - https://astau.kz/?utm_source=youtube&u
Инстаграм - https://www.instagram.com/black.official.kaz/?igshid=1gaxjpspmyyni

Картофельные шарики
Картофель – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Ветчина куриная – 150 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Мука – 2 ст.л.
Сыр – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Специи травы
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Яйцо для кляра – 1 шт.
Масло для жарки – 400 гр.

Заранее отварите картофель, не добавляя к нему ни молока ни масла, растолките в пюре. Должна быть только картошка отваренная на воде. Добавьте одно яйцо, пол столовой ложки соли, сушеные травы, 3 зубчика чеснока натертых на мелкой терке. Также мелконарезанную куриную ветчину. Хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 ст.л. муки. Еще раз перемешайте. Возьмите немного картофеля и разомните пальцами. В середину кладите немного сыра. Сформируйте шарик. Обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари.
В кастрюле нагрейте масло и обжаривайте шарики на сильном огне до золотистого цвета. Выложите на большое красивое блюдо и подавайте к чаю. Они очень вкусные, хрустящие с тягучим сыром внутри.
Приятного аппетита!
#картофельныешарики
#быстрыйперекус
#сырныешарики