Картофельные шарики во фритюре с МОЦАРЕЛЛОЙ, нежная закуска на стол.

Ингредиенты:
- 3 картошины г картофеля
- Вода
- Готовьте на пару 20 минут
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г муки (2 с. л.)
- Сыр моцарелла
- Поставить в холодильник на 30 минут.
- 1 яйцо
- 20 мл молока
- 50 г муки (2 с. л. муки)
- Панировочные сухари
- жарить на среднем огоне 3-5 минут

Шаг 1
Протыкаем картошку палочками и ставим в кастрюлю с водой вариться 30 минут. Из готовой картошки делаем пюре с сыром.
Шаг 2
Формируем шарики. Смешиваем молоко, яйцо и муку. Обваливаем шарики в приучившейся смеси и в сухарях.
Шаг 3
Жарим в масле, периодически помешиваем.
Готово!

Подписывайся на мои каналы в соц.сетях: