Как приготовить (жёсткое) мясо так, чтобы оно таяло во рту,
а главное быстро. Сегодня приготовим говядину с овощами на сковороде. Быстрый бефстроганов из жесткого мяса. В этом методе самое главное правильная нарезка и маринад.
Хватит тратить деньги на дорогое мясо