#Пасхальныекуличи #Куличи #Пасха #Глазурь #творожныекуличи
Здравствуйте!
Добро пожаловать на мой канал!
Сегодня готовлю потрясающий рецепт Творожных куличей! Это прекрасный рецепт - куличи выходят очень влажными, сдобными, волокнистыми и готовятся совсем несложно и не долго. А ещё в видео поделюсь секретом как приготовить хорошую белковую глазурь, которая сверху не липнет, в внутри остаётся мягкой и вкусной!
Готовьте вместе со мной!
С праздником Вас!

По вопросам рекламы и сотрудничества: 37visptzen983@gmail.com
*****************************************************************************
Размер форм - диаметр 11 см, высота 8,5 см
Выход - 5 шт весом каждый (с декором)

Ингредиенты:
Мука пшеничная - ~ 750 грамм
Молоко - 250 мл (слегка тёплое)
Дрожжи - 11 грамм сухих (или 33 грамм свежих прессованных)
Сахар - 190 грамм или по вкусу
Соль - 1/2 чайной ложки
Творог (жирность на Ваш вкус) - 360 грамм (комнатной температуры)
Масло сливочное - 120 грамм (растопленное)
Яйца куриные - 2 средних (комнатной температуры)
Желтки - 3 шт от средних яиц (комнатной температуры)
Ванильный сахар - по вкусу (1-2 чайные ложки) если ванилин - хорошая щепотка
Цедра 1 небольшого апельсина (или лимона/лайма)
Изюм - 150 грамм (или другие сухофрукты/цукаты/орехи)

Выпекать в заранее разогретой духовке до 170 градусов, верх-низ без конвекции ~ 40 минут
Первые 25 минут духовку не открывать
Потом при необходимости прикрыть фольгой

Глазурь:
Белки - 3 шт от средних яиц
Сахар - 200 грамм (или сахарная пудра)
Лимонный сок - 1 чайная ложка (или несколько кристалликов лимонной кислоты)
Густой джем (любой) - 1 столовая ложка с горкой (по желанию!)

Спасибо, что досмотрели видео до конца!
Подписывайтесь на мой канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить видео
Жду от Вас лайков и комментариев!!!
Спасибо Вам!!!
_________________________________________________________________________
Wet Curd Easter Cakes with Icing!

Mold size - diameter 11 cm, height 8.5 cm
Output - 5 pieces each (with decor)

Ingredients
Wheat flour - ~ 750 grams
Milk - 250 ml (slightly warm)
Yeast - 11 grams dry (or 33 grams fresh pressed)
Sugar - 190 grams or to taste
Salt - 1/2 tsp
Cottage cheese (fat content according to your taste) - 360 grams (room temperature)
Butter - 120 grams (melted)
Chicken eggs - 2 medium (room temperature)
Yolks - 3 pcs from medium eggs (room temperature)
Vanilla sugar - to taste (1-2 tsp) if vanillin is a good pinch
Zest of 1 small orange (or lemon / lime)
Raisins - 150 grams (or other dried fruits / candied fruits / nuts)

Bake in a preheated oven to 170 degrees, top-bottom without convection ~ 40 minutes

Glaze
Proteins - 3 pcs from medium eggs
Sugar - 200 grams (or powdered sugar)
Lemon juice - 1 tsp (or a few citric acid crystals)
Thick jam (any) - 1 rounded tbsp (optional!)

Subscribe to my channel, press the bell, so as not to miss the video
I look forward to your likes and comments !!!
Thank you!!!
__________________________________________________________________________
Мои плейлисты:

1. Детское меню, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам для детей:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z6azVOWFvLApvMafdaSXwBh

2. Блюда из творога, плейлист посвящен вкусным рецептам из творога:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z6np5VSdDmdDs768culQqF0

3. Десерты и выпечка, плейлист посвящен разным очень вкусным рецептам десертов и выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z4Js3GVyj9Q30mfYeDYV1Fd

4. Вкусные рецепты соусов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z7Cu-7qzD8ZCt_VoCoJbg5R

5. Салаты - вкусные домашние рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z7zH0XDFFdvRRviefArbGu-

6. Закуски, плейлист о вкусных рецептах:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z4VPiupCF7f12Lhwaz6CuAe

7. Напитки, плейлист домашних напиток
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z7aa2C3SMlvidw1Vg2jGXni

8. Завтраки, плейлист посвещен вкусным и полезным завтракам:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z4kIn3oqikse31GZd2_JKOF

9. Первые блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z5mSQBrCU1-TW7WR7OZVPC3

10. Мясные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z6TBgc5SLftFTTAgU1LqY6R

11. Блюда с рыбы:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z7Gao-SZOjXdn9OhPsbzzWa

12. Десерты без выпечки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z7kGYOuXKUC6onoFyuxPD3M

13. Оладьи, блины, панкейки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z54B9mUngbYf2HfGKHAzblt

14. Постные рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z6_pMIxlJq0yKnuw5tN666W

15. Пасха (куличи, декор, печенья):
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4dCcZrU47z40IoShPXKaHPr8otlgzzJy
__________________________________________________________________________
******************ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********************
Instagram: https://www.instagram.com/elena_mariya_cook_together/