Горбуша относится к семейству лососевых. Она является ценнейшим продуктом для здоровья. У этой рыбы существует и второе название – розовый лосось…

Ингредиенты:
Для засолки –
800 г (вес нетто, т.е. без хребетной кости) Горбуша
30 г Крупная соль
15 г Сахар
Котлеты –
700 г (вес нетто) Горбуша
12 г Соль
120 г (вес нетто) Лук
По вкусу Черный перец
150 г Подсохший ржаной хлеб
Вино для замачивания хлеба
10 г (вес нетто) Чеснок
1 штука Куриное яйцо
Для панировки –
100 г Мука
1 ч. л. Копченая паприка

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ - https://www.youtube.com/watch?v=bnQfelADbcQ&list=PLhRl-4HN0BzXD0hWyxgU8wmW584e9cukl
Рецепты уксусов - https://www.youtube.com/watch?v=Qb1arMJj4cc&list=PLhRl-4HN0BzUch_ODFMP18crJ2tzhc5Mu
Грузинская кухня – часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=mevDaxQkRpY&list=PLhRl-4HN0BzWva8gFYWdj0ve59EeTjeUP
Грузинская кухня – часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=Q-Q8uMQMwd8&list=PLhRl-4HN0BzVX-whPBNMMFZSroZo8cTUM
Грузинская кухня – часть 3 https://www.youtube.com/watch?v=mmE_HLa09eU&list=PLhRl-4HN0BzWrW5bk-p33BkF3WnBjpugL

НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ ВСЕ РАЗДЕЛЫ НАШЕГО КАНАЛА - https://www.youtube.com/channel/UCJw9wAhIOQeYNSVjpo_XjIA/playlists

Я в Instagram - https://www.instagram.com/sofiaseimur555/?hl=ru

МАТЕРИАЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА РАЗВИТИЯ КАНАЛА - https://www.donationalerts.com/r/sopio

#Грузинская_Кухня_от_Софии #рыбныекотлеты #засолкагорбуши #блюдаизгорбуши #салатизгорбуши #отварнаягорбуша #рыбныйбульон