Непривычный рецепт заварного крема с карамелью. Понравится не каждому.
Заварная основа:
50 г сливочного масла
60 г муки
500 мл молока
40 г сахара
Карамельная верхушка:
0,5 ст.л. кукурузного крахмала
100 мл воды
40 г сахара
50 мл воды