В пост тоже можно питаться очень разнообразно и вкусно. Подтверждение тому - эти необыкновенно вкусные пирожки из постного теста и овощной начинки. Секрет нежного и мягкого теста в картофельном отваре, который используется в рецепте вместо воды. Тесто очень комфортное в работе и превосходное в готовом изделии. Оно и на следующий день очень мягкое. Предложенные начинки из капусты и картофеля с грибами, наверное, одни из самых популярных не только в постной выпечке. Они пригодятся и для самых обычных пирожков.
***************
Мой второй канал https://youtube.com/channel/UCBuOuTpPWSdoUL_9EN_LwSA
***************
РЕЦЕПТ:
тесто:
мука в/с - 700-750 г
картофельный отвар - 500 мл.
сахар - 30 г
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 9 г
масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
картофельно-грибная начинка:
картофель - 500 г
шампиньоны - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
капустная начинка:
капуста свежая - 500 г
капуста квашеная (отжатая от рассола) - 50-60 г
лук репчатый - 1 шт.
протертая мякоть томатов - 50 г
масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.
***************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9
БЛИНЫ ОЛАДЬИ
https://youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7gxvKomhG8QyL7hjFk7rh6
ПЕЧЕНЬЕ
https://youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4MlN8BPhSSbKWDedY1Aq1o