Дорогие мои друзья, я готовлю это блюдо, вместо обычного плова, качество риса сейчас мне не очень нравится, поэтому предпочитаю булгур.
Буду рада если и вам такой блюдо придется по вкусу.
Рецепт:
мясо, у меня баранина, можно взять любое мясо на ваш вкус-800 гр
лук репчатый 2 большие головки
морковь 1 шт крупная
булгур, кстати, булгур бывает разный, от мелкого как манная крупа и до крупного, крупнее обычного риса, так вот я беру крупный булгур-800 гр
черный молотый перец щепотка
паприка сушеная хлопья 0,5 ч.л.
приправа ореховая-1 ч.л.
соль по вкусу, я добавила 1 ст.л. без горки
растительное масло 50 мл
вода 4-5 стаканов(кружек).
Одна кружка идет во время приготовления мяса, остальные смотрим , когда наливаете воду, смотрите чтобы вода покрывала круку на 1-2 см.
Варим на медленном огне до готовности крупы. Так как мясо приготовили уже с морковью и луком, догатавливаем на медленном огне , до готовности крупы. У меня ушло примерно 30 минут+10 минут просто постоял под крышкой , пока накрываю на стол.
Приятного вам аппетита друзья.
Базиликовый уксус приготовление тут: https://clck.ru/QtZbm

рецепты приготовления острого перца на зиму: https://clck.ru/PtV3h

Солянка с грибами: https://clck.ru/PrET6

Консервация овощи тут: https://clck.ru/PToNY

Консервация фрукты тут: https://clck.ru/PToPM

Выпечка сладкая тут: https://clck.ru/PYjjr

Выпечка несладкая тут: https://clck.ru/PYjpX

Вкусные пироги тут: https://clck.ru/PToMd

Булочки тут: https://clck.ru/PYk3B

Пирожки тут: https://clck.ru/PYk9f

Солянка из капусты на зиму: https://clck.ru/PsMhz

Настоящий домашний смалец: https://clck.ru/PsMkH

Пироги тут: https://clck.ru/PsZLh

Булочки тут: https://clck.ru/PsZMQ

Рулеты тут: https://clck.ru/PsZNB

Торты тут: https://clck.ru/PsZPL

По вопросам сотрудничества писать на почту: marlomaka@yandex/ru
#Плов#Булгур#БулгурПлов