Когда мало времени, а хочется чего-то вкусненького то тогда готовлю так. С овощами можно експериментировать.

Рецепт:
куриное филе 300 гр
лук 1 шт
яйцо 2 шт
сметана 3 ст.л.
соль, перец
помидор 1-2 шт
твердый сыр 150-200 гр
Запекать 25 минут при 180 *С , потом посыпать сверху тведым сыром и выпекать еще 5-7 минут.