#летний_салат#баклажаны#

Просто и полезно — бери и готовь!
Баклажаны нарезать на брусочки, чтобы с одной стороны оставалась кожица. Опустить в кипящую воду на 3-4 минуты, далее слить воду и промыть холодной водой; баклажаны просушить салфеткой.

Нарезать красный болгарский перец, огурец и натереть соломкой морковь. Порезать пучок петрушки и базилика, заправить пассерованным репчатым луком.

Приготовить соус: чеснок, орегано, соль, перец, соевый соус и яблочный уксус.
Все перемешать и отправить в холодильник на пару часов, чтобы пропитался!

Готовьте с любовью и душой!
Приятного аппетита!