Вкуснейший салат из баклажанов по корейски.
Необходимые ингредиенты:

Баклажаны - 1кг
Морковь - 4 или 5 шт
Болгарский перец - половина
Огурец - 1 шт
Лук -2 шт
Зелень - кинза или петрушка
Чеснок - 3 -4 зубчика
Масло подсолнечное для жарки лука
Уксус (у меня 25%) - 2 ст.ложки
Соевый соус - 5 ст. ложек
Кинза молотая - 2 ч.ложки
Перец черный - 0,5 ч. ложки
Перец красный сладкий - 1 ч.ложка
Перец красный горький - 0,5 ч.ложки
Соль по вкусу
Сахар - 2 ст. ложки

Всем приятного аппетита!!!