Это рецепт бананового хлеба или бананового пирога. Сладкая выпечка.

Ингредиенты:
2 Спелых банана
140 г муки пшеничной
140 г сливочного масла + для смазывания формы
2 яйца
0,5 ч.л. соли
80 г сахара
1 ч.л. корицы
панировочные сухари

Способ приготовления:
1. Бананы размять вилкой чтоб получилось банановое пюре.
2. В отдельной миске взбить яйца, соль, сахар.
3. К яйцам добавить сливочное масло, бананы и половину муки и хорошо перемешать миксером.
4. Добавить оставшуюся муки и хорошо перемешать. Тесто готово.
5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
6. Выложить тесто в форму для запекания. Разровнять тесто и посыпать корицей.
7. Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Готовность выпечки можно проверить зубочисткой, воткнув ее в центр пирога/хлеба. Если зубочистка выходит сухая (без прилипшего на нее теста), то выпечка готова.
8. Остывшую выпечку, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой.