Resep pepes ikan bawal yang enak. Dibumbui dengan daun kemangi.
Bahan dan bumbu : ikan bawal air tawar, daun kemangi, daun pisang, lidi, daun jeruk, daun salam, cabe, ketumbar, kemiri, bawang merah, kunyit, tomat, kaldu bubuk.
Cara masak : berikan perasan jeruk nipis pada ikan, kemudian campurkan ikan dengan daun kemangi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Dibiarkan dahulu, sambil menunggu bumbu cabe, bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, dihaluskan. Setelah semua halus, dicampurkan dengan daun-daunan bersama ikan. Masukkan kaldu bubuk dan tomat yang diiris. Setelah tercampur rata dengan ikan, diharapkan bumbu sudah meresap, siap untuk dibungkus dengan daun pisang. Masukkan sebagian bumbu ke dalam perut atau insang ikan bawal. Ikat pembungkus daun pisang dengan lidi di kedua ujungnya. Sekarang siap dikukus selama 15 menit. Setelah matang siap disajikan. Selamat menikmati.
#PepesIkanBawal #ResepMasakan
============================
Channel Mrvituspolikarpus berisi konten video tutorial, resep masakan, lagu rohani katolik, dan dokumentasi kehidupan sehari-hari. Kunjungi website saya http://vituspolikarpus.com dan hubungi saya di WA|Telegram : 081317937777