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Unglaublich flauschige und luftige Hefeteigpastete mit Preiselbeeren. Cranberry-Brot ist ein köstliches Rezept. Ein Backrezept, das jeder kochen kann. Cranberry Pie. Wir kochen schnell und lecker.

Warme Milch - 80 ml
Instanthefe - 3 g / 1 Teelöffel
Mehl - 300 g
Salz - 5 g / 1 Teelöffel
Zucker - 30 g
Schlagsahne (nicht weniger als 30% Fett) - 100 ml
Ei - 1 Stück
Getrocknete Preiselbeeren - 50 g
Milch - 2 TL

Hefe in warmer Milch einweichen, 5 Minuten einwirken lassen
Mehl, Salz, Zucker mischen
Sahne, Ei hinzufügen
Den Teig kneten
1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen
Getrocknete Preiselbeeren hacken
Den Teig in 4 Teile teilen und 15 Minuten einwirken lassen
Den Teig ausrollen, Brötchen machen, die Füllung hinzufügen
Mit Milch bestreichen
20 Minuten bei 170 ° C backen

Guten Appetit!


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