Интересные и полезные рецепты на нашем сайте https://www.vsegdavkusno.ru

Немногие блюда пользуются такой всеобщей любовью, как вкусные котлеты, приготовленные из мясного фарша. Будь то говядина, свинина или баранина. Аппетитные, сочные, сытные наполненные ароматами и специями, с овощами, картофельным пюре, пастой или рисом.
А еще, украинские гречаники, нежные, со сливочным соусом, которые попробовав однажды, обязательно захочется съесть еще не раз.Интересные рецепты знаменитых котлет смотрите в нашем рецепте.

00:00 - Плескавица
01:38 - Бифштекс а-ля Линдстрем
03:08 - Люля-кебаб
04:40 - Измир кёфте
06:30 - BONUS - Гречаники

ПЛЕСКАВИЦА. Сербская кухня
Время приготовления 35 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/pleskavica

Родина плескавицы - Сербия, именно оттуда это большая мясная котлета получила свою широкую популярность на Балканах. Традиционный рецепт предписывает использовать фарш говядины и свинины в одинаковых пропорциях. В мусульманских Боснии и Герцеговине используется только молодая говядина (юнятина). «Пљескати» в переводе с сербского — «хлопать», по-сути своей - «отбивная».
Свежие овощи и сухое вино станут наилучшим дополнением к такому знатному блюду, удовольствие от которого гарантировано.

Ингредиенты:
* Фарш (свинина, говядина) - 800 г
* Лук репчатый - 100 г
* Соль - 1,5 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Перец красный чили - 1/2 ч.л.
* Кориандр - 1/2 ч.л.
* Чеснок - 1 зубчик
* Растительное масло - 1 ст.л.
* Вода - 200 мл

БИФШТЕКС А-ЛЯ ЛИНДСТРЕМ. Шведская кухня
Время приготовления 25 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/bifshteks-a-lya-lindstrem

Ингредиенты:
* Говяжий фарш - 500 г
* Яичные желтки - 2 шт
* Лук репчатый - 100 г
* Свекла маринованная - 2 ст.л.
* Каперсы - 2 ст.л. или соленые огурцы
* Свекольный маринад - 2 ст.л.
* Чеснок - 2 зубчика
* Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л.

ЛЮЛЯ-КЕБАБ. Ближневосточная кухня
Время приготовления 2 часа 30 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/lyulya-kebab

Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля-кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш для люля-кебаб тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля-кебабов минимум 8-10 минут, а если вы найдете еще 5-7 минут, фаршу это пойдет только на пользу.

Ингредиенты:
* Фарш из баранины - 1 кг
* Курдючное сало - 180 г
* Лук репчатый - 180 г
* Зира молотая
* Кориандр молотый - 1 ст.л.
* Перец черный
* Соль - 1 ст. ложка
* Растительное масло - 0,5 ст.л.

ИЗМИР КЁФТЕ. Турецкая кухня
Время приготовления 1 час 30 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/izmir-kyofte

Знаменитыми измирские котлеты стали не случайно, запеченные с овощами в духовке или в печи, они всегда получаются очень вкусными и сочными. Мы уверены, что желание приготовить это блюдо, возникнет у вас еще не раз.

Ингредиенты:
* Мясной фарш - 800 г
* Яйцо куриное - 1 шт
* Лук репчатый - 150 г
* Чеснок - 3 зубчика
* Картофель - 500 г
* Помидоры свежие - 300 г
* Острый зеленый перец - 3 шт
* Листья свежей петрушки - 20 г
* Сухари панировочные - 50 г
* Сахар - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
* Вода - 250 мл
* Соль - 2 ч.л.

BONUS! ГРЕЧАНИКИ. Украинская кухня
Время приготовления 1 час 45 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/kurinyy-salat

Гречаники родом из Украины. Мясные шарики с гречкой запеченные в сметанном соусе, благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, давно стали любимым блюдом у детей и взрослых.

Ингредиенты:
* Фарш говяжий - 500 г
* Фарш свиной - 500 г
* Гречневая крупа - 150 г
* Лук репчатый - 200 г
* Морковь - 100 г
* Сметана - 300 г
* Яйца куриные - 1 шт
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
* Петрушка свежая - по вкусу
* Соль - по вкусу
* Вода - 600 мл

Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Яндекс. Эфир - https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_3475301519285169492