Ни за что не готовьте хинкали! Иначе вы будете обречены всю жизнь слушать "приготовь ещё, это нереально вкусно!" Ох уж эти маленькие султанчики! Они покаряют кулинарные сердца взрослых и детей уже много лет. Я долго не хотела за них браться, потому что сама очень любила украдкой смыться в грузинскую кафешку за порцией ароматных, обжигающих пальцы красавцев хинкали! В видео я раскрываю несколько секретов простого рецепта, тесто для хинкали и лепка хинкали - вот где нужно поднатареть.

Ингридиенты На 30 хинкали

Тесто:
2 яйца
300-350 мл воды обязательно ЛЕДЯНОЙ!
780 гр муки
1 ст.л. Растительного масла
1 ст.л. Соли

Как готовить тесто для хинкали:

Просто соелиняй вме ингридиенты в миске, воду добавляй последней и меси все без остановки пока не станет гладким