Лёгкая, пикантная, освежающая и очень вкусная закуска восточной кухни. Закуска Битые огурцы очень популярна в китайских и корейских кафе и ресторанах. Секрет большой популярности объясняется в первую очередь тем, что готовятся битые огурцы очень быстро и просто, а сама закуска всегда получается свежей, пряной и острой. Битые огурцы могут подаваться как салат, закуска или гарнир, с успехом дополняющий рыбные и мясные блюда.

Ингредиенты:

* огурцы - 0,5 кг
* соль - 2/3 ч. л.
* чеснок - 3 зубчика
* острый красный перец - 1/2 шт
* кориандр молотый - 1/2 ч. л.
* яблочный уксус - 1 ст. л.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* соевый соус - 2 ст. л.
* сахар - 1/2 ч. л.
* семена кунжута - 1 ст. л.
* листья салата или любая зелень - для украшения (по желанию)

Время приготовления: ⏰ 5 минут


#огурцы #люськины_рецепты #битыеогурцы #закускаизогурцов #огурцыпокитайски #огурцыпокорейски #салатизсвежиховощей #какготовитьогурцы #вкусныерецепты #люськинырецепты #салатизогурцов #рецептыизогурцов #огурцырецепт #рецепты #закуски #салаты #еда #кулинария #овощи
*********************************