ДЛЯ ТЕСТА:
вода 200 мл
молоко 200 мл
соль 1 ч л
разрыхлитель 10 г
мука 700-750 г
НАЧИНКА:
лук 3 шт
мясо 300 г
соль 0.5 ч.л
зира 1 ч.л
перец 0,5 ч.л
растоп.сливочное масло 200 г
ДЛЯ СМАЗКИ
1 яичный желток + 1 ст. л молока
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
FOR DOUGH:
water 200 ml
milk 200 ml
salt 1 tsp
baking powder 10 g
flour 700-750 g
FILLING:
onion 3 pcs
meat 300 g
salt 0.5 tsp
cumin1 tsp
pepper 0.5 tsp
melted butter 200 g
FOR LUBRICATION
1 egg yolk+ 1 tbsp of milk
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
XAMIR uchun:
suv 200 ml
sut 200 ml
tuz 1 choy qoshiq
razrixlitel10 g
un 700-750 g
NACHINKA:
piyoz 3 dona
go'sht 300 g
tuz 0,5 choy qoshiq
zira 1 choy qoshiq
qalampir 0,5 choy qoshiq
eritilgan sariyog '200 g
USTIGA SURISH UCHUN:
1 tuxum sarigi+ 1 qoshiq sut
❤️❤️❤️❤️❤️