Ассаламу алайкум дорогие подписчики.
Катлама.
Любимая, хрустящая, с нежным сливочным вкусом, к чаю и к основному блюду — это все катлама.
Катлама известна на востоке своим вкусом и ароматом. Попробовав её можно почувствовать изюминку национальной кухни Узбекистана.
Сегодня я вас научу готовить катламу которая из веки в веки передаётся к новому поколению нашей семьи. И меня тоже научила мама этому рецепту.
Ингриденты
мука 1 кг
вода 500 мл
соль 1 ст.л.
растительное масло 70 гр
говядина 250гр
лук 2 шт
соль и специи по вкусу