Я в восторге от этого рецепта – забросил овощи в рукав и в духовку. В результате получается вкуснейшее блюдо из кабачков без лишней мороки. По моему мнению, это самый простой способ приготовить кабачки. А так как овощи запекаются, а не обжариваются, то такая кабачковая икра получается полезнее.
********************************************************************