#шоколадныйпирог #пирогскокосом
Ингредиенты(комнатной температуры):
Мука 160 г.
Сахар 160 г.
Кефир 180 г.
Какао 35 г.
Яйцо 1(крупное или 2 маленьких)
Масло слив. 40 г.
Масло раст. 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Щепотка соли
Для начинки:
Творожный сливочный сыр 120 г.
Кокосовая стружка 30 г.
Сахарная пудра 30 г.
Ганаш:
Шоколад (50%какао) 50 г.
Сливки (15-20%) 4 ст.л.
Подойдёт форма диаметром 21-22см.